Secteur · Agriculture et agroalimentaire
Le décisionnel pour l’agriculture et l’agroalimentaire
Votre année se lit en campagnes plutôt qu’en mois, votre matière varie d’un lot à l’autre, et la traçabilité remonte jusqu’à la parcelle. Un modèle qui tient ces trois particularités donne des comparaisons qui ont enfin du sens.
- Collaborateurs experts
- 11
- Projets livrés depuis 2019
- 100+
- D’atelier de cadrage, offertes
- 2 h
- Saint-Priest, et toute la région
- Lyon
D’où viennent les chiffres
Les systèmes que nous branchons dans ce secteur
L’ERP et la production
Réceptions, lots de matière première, recettes, ordres de fabrication et conditionnements.
L’amont agricole
Apporteurs, parcelles, campagnes, analyses à la réception et contrats d’engagement de volume.
La qualité et la traçabilité
Contrôles, analyses, certifications, températures et dossiers de lot conservés jusqu’à l’expédition.
La commercialisation
Clients, marques de distributeur, promotions, taux de service et pénalités logistiques.
Ce que vous suivez
Les indicateurs que ces entreprises regardent vraiment
Ce sont ceux que nous retrouvons d’un projet à l’autre. Votre liste sera différente sur les bords, et c’est le travail de l’atelier de cadrage que de la préciser.
Le rendement matière
Matière première entrée rapportée au produit fini sorti, par recette et par campagne. C’est l’indicateur qui pèse le plus sur la marge, et le plus sensible à la qualité de la matière.
Le coût de revient par campagne
Matière, énergie, main-d’œuvre et conditionnement, rapportés au standard. La comparaison entre campagnes vaut davantage qu’entre mois.
La qualité à la réception
Résultats d’analyse par apporteur et par parcelle, croisés avec le rendement obtenu ensuite. Ce croisement oriente les décisions d’approvisionnement.
La traçabilité du lot
D’une palette expédiée vers ses lots de matière et ses parcelles, et dans l’autre sens. Le temps de réponse devient un argument face aux clients et aux audits.
Le taux de service et les pénalités
Livraisons complètes et à l’heure par enseigne, avec le coût des écarts. En grande distribution, ce chiffre pèse autant que le prix.
Les pertes et la valorisation
Écarts de production, sous-produits valorisés et invendus, avec leur destination. Une perte orientée vers une filière de valorisation cesse d’être une perte.
Ce qui demande du soin
Les points où ces projets se jouent
Ils reviennent presque à chaque fois dans ce secteur. Les connaître à l’avance change la façon de conduire le projet, et l’ordre dans lequel on s’y prend.
Questions fréquentes
Ce qu’on nous demande à ce sujet
Comment comparer deux campagnes de durées différentes ?
Nos analyses qualité sont dans un outil de laboratoire, est-ce intégrable ?
Combien de temps pour retrouver l’origine d’une palette ?
Autres secteurs
Nous intervenons aussi ici
Parlons de votre cas.
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